9月3日，成都石室中学食堂服务供应商廉政谈话会在文庙校区召开。学校相关校领导出席会议，膳食监督家长委员会代表、学校食堂管理团队、大宗食材供应商等参会。

会上通报了食堂供应商遴选情况。学校严格落实政府采购要求，先后完成北湖校区大宗食材配送、两校区食堂劳务外包、营养档口物资配送、文庙校区大宗食材配送四项采购。两校区物资采购项目采购引入家长代表参与现场评审及过程监督，项目在属地供应商白名单内开展二次公开招标，全流程闭环留痕，优中选优确定各项目主、备供应商。随后，参会各类供应商集中作出廉洁经营、安全履职承诺，层层压实主体责任。

会议对全体合作供应商开展廉政警示，提出四项刚性要求：一是严守合规底线，严把食材质量、溯源、保质期关口，依规经营；二是严守廉洁红线，严禁各类送礼宴请、利益勾兑，杜绝利益输送；三是压实主体责任，企业负责人落实第一责任人职责，管好队伍、规范业务；四是主动接受监督，对苗头性倾向性问题立行立改，筑牢廉洁从业与食品安全双重防线。

会议提出，全体供应商需要遵守三项铁律。不商业贿赂，严禁回扣、礼金、宴请及各类变相利益输送，学校采购全程阳光运行，对违规者立即终止合同、列入黑名单并移交相关部门处置。不暗箱操作，采购全流程落实阳光机制，资质审核、比价、验收全程留痕可溯，拒不接受透明化监管的，直接取消合作资格。不弄虚作假，食材来源必须可溯源，检验报告真实有效，严禁供应过期变质、以次充好的原料，一经查实取消供应资格并依法追责。

会议要求，围绕提升校园餐工作质效，要守好 “六个关口” 。良心关，校园餐是良心工程，学生健康事关教育底线与千家万户幸福。习近平总书记指出 “健康是 1，其他是后面的 0”，守护校园餐，就是守护五千余个家庭的期盼。绝不能因逐利突破道德底线，否则将对个人、企业及学校造成严重后果。质量关，要抓实服务、食材、加工、卫生各环节质量，力戒敷衍应付、标准松弛、安于现状的懈怠心态。安全关， 安全是压舱石，安全不牢、地动山摇。坚决杜绝安全责任事故。规范关，规范是运行保障，校园餐制度细则多、要求严，切忌麻痹松懈、执行打折扣。美味关， 不但要吃得放心，还要吃得安心，提升厨师水平，让师生吃得舒心。廉洁关， 整个食堂工作要“非营利性”运行，管理人员要“廉洁化”工作。

会上，多位膳食监督家长委员会代表结合亲身监督经历发言，对学校规范化、阳光化食堂管理给予充分认可。

来源：成都石室中学
编辑：胡琼之